La Commune de Peyrestortes compte près de 1900 habitants. Situé au Nord-Ouest de l’agglomération de Perpignan, le territoire communal est bordé par de grandes infrastructures telles que  l’A9/E15, la voie ferrée, vers l’Espagne, la future ligne TGV et l’aéroport international de Perpignan-Rivesaltes.

Peyrestortes demeure toutefois un village rural, niché au cœur des vignes.

Terre du vin forcé, Peyrestortes offre une réelle qualité de vie. Marquée par un climat méditerranéen doux, un paysage ponctué par la vue sur le Canigou et un centre historique caractéristique des villages agricoles catalans, la Commune dispose de nombreux atouts :

• commerces,
• écoles,
• maison de retraite,
• complexe sportif,
• centre culturel,
• et campagne préservée.

Deux cours d’eau aux régimes torrentiels parcourent le territoire communal :

• Le ravin des Avens, qui longe le nord du village d’Ouest en Est.
• Le ravin des Oms, qui traverse le centre de la commune du Sud vers le Nord.

La Commune est membre de la Communauté Urbaine Perpignan Méditerranée Métropole.